Manger autrement

E-book "en finir avec les régimes pour trouver son poids idéal"

2011-08-19T03:40:00.000-07:00

Ce que vous ne trouverez pas dans ce livre :

- des recettes de cuisine

- un cours sur les glucides, les protides, les lipides

- une liste d’aliments à éviter

- des comptes de calories à tenir

Vous y trouverez des éléments qui vont enclencher une prise de conscience qui va vous permettre de sentir que les régimes vous éloignent de vos sensations alimentaires naturelles, de faire confiance à votre corps, et de le laisser trouver durablement votre poids idéal.

* E-book "En finir avec les régimes pour trouver son poids idéal" disponible sur ce blog au prix de 8 euros

Manger avec plaisir des pâtisseries soutient l'immunité !

2011-08-03T04:48:00.000-07:00

Le Dr Daniel Monti explique :

On réalisa une expérience au cours de laquelle les participants devaient manger une pâtisserie très sucrée.

Or, on a constaté chez les personnes qui l'ont fait en éprouvant de la honte et de la culpabilité que leurs fonctions immunitaires avaient suvi une baisse passagère.

En revanche, celles qui ont tout simplement aimé l'expérience et savouré ce qu'elles mangaient ont vu leur système immunitaire se renforcer !

Le Dr Monti a reçu son doctorat en médecine de l'université de l'état de New-York à l'école de médecine de Buffalo en 1992. Il est actuellement directeur exécutif et médical du centre Myrna Brind pour la médecine intégrative à l'université Thomas Jefferson.
Source : Que sait-on vraiment de la réalité (Arntz, Chasse et Vicente).

En finir avec les régimes en quelques mots

2011-01-12T14:04:00.000-08:00

En réponse à plusieurs demandes, voici un petit condensé de ce que je déroule dans mon livret "En finir avec les régimes pour trouver son poids idéal".

Choisir de sentir

Car en premier lieu, il y a bien un choix à faire. Qui, que choisissez-vous d'écouter ? La balance ? La télévision ? La dame qui a un dipôme en diététique, car elle, elle sait ce qu'il faut, combien et quand manger ?...
En réalité, si vous observez les animaux dans leur milieu naturel, aucun n'a de diplôme en nutrition ou diététique, et aucun n'est obèse. C'est le cas également de la plupart des enfants et encore d'une large partie de la population adulte. Quel est donc leur secret ?...

S'exercer à sentir son corps d'instant et instant

Posez vous dés que possible la question : qu'est-ce que mes sens perçoivent en ce moment même ? Qu'est-ce que j'entends, vois, sens, touche, goûte ? Est-ce agréable ? Est-ce bon pour moi ?
C'est comme une rééducation corporelle dont le but est de vous ramener à la réalité. Car la réalité, à cet instant, est tout ce qui existe.
Par exemple, le poids que vous feriez demain si vous mangez ceci ou cela n'est que spéculation. Il n'est pas réel.

S'exercer à sentir les sensations alimentaires à chaque fois que vous mangez

Est-ce que j'ai faim ? Est-ce que c'est bon ? Est-ce que c'est encore bon ? Est-ce que c'est toujours bon ? En ai-je assez ?
Ce ne sont pas des questions difficiles. Elles ne sont pas mentales. Les réponses ne sont pas dans votre tête. Elles sont dans votre corps. Inutile d'en faire quelque chose de compliqué. Soyez simple avec cela.

Eliminer tout ce qui tendrait à vous éloigner de vos sensations

La balance, le comptage des calories, la pesée ou l'analyse des aliments...
Toutes ces choses vous empêchent de sentir ce qui est bon pour vous. Et pour sentir ce qui est bon pour vous, vous allez peut-être avoir besoin de sentir ce qui est mauvais pour vous.
Par exemple si vous avez une irrésistible envie de manger plusieurs tablettes de chocolat, faîtes-le ! Mais faîtes-le consciemment. Sentez le moment où c'est délicieux, celui où c'est juste bon, mais aussi celui où cela commence à être moins bon. Vous pouvez même sentir l'écœurement si vous continuez.
Avec le temps, vous deviendrez plus gourmet, vous ne voudrez plus que du délicieux !

Extraits des courriers des lecteurs

2009-11-26T08:35:00.000-08:00

A ce jour, j'ai perdu environ 3 kgs en 3 mois, sans souffrance ni privation.
Je pense aujourd'hui avoir engendré un processus d'amaigrissement "tranquille" dont vos écrits ne sont pas étangers ; en effet, je pense que vos mots ont semé en mon esprit des graines de possibilités de maigrir sans souffrance ainsi qu'une prise de conscience du "Ai-je vraiment faim ? Ai-je encore faim ?"
Je ne ressens plus l'aliment (quel qu'il soit) comme un ennemi qui va me faire du mal, mais comme un aliment plaisir qui ne peut que m'apporter de bonne choses.
J'ai relu plusieurs fois vos feuillets et sincèrement, je crois qu'il m'ont aidée dans ce travail paisible de prise de conscience de ce corps que je peux apprécier sans le martyriser, en l'affinant un peu pour des raisons de confort et, disons-le, de plaisir de me sentir plus jolie.
Laurence

Bien qu'étant un homme, je me suis reconnu dans ce livre très bien fait, écrit au féminin.
Jean-Paul

Extrait de l'e-book "En finir avec les régimes pour trouver son poids idéal"

2009-09-18T12:51:00.000-07:00

(...)

Le mangeur à l'écoute de son corps, et présent à lui-même ne confondra pas ses sensations et répondra à ses besoins de façon adéquate. Et la façon adéquate est tout à fait personnelle. Comment répondre à une fatigue nerveuse par exemple ? Certains joueront avec leurs enfants ou sortiront avec des amis. D'autres iront faire du sport, de la danse, du jardinage. D'autres liront, écouteront de la musique, méditeront, prendront un bain chaud, iront dormir...

On peut aussi aller s'acheter un délicieux gâteau et le savourer !

Je ne comprends pas ! Vous dîtes que l'on peut répondre à une situation d'ennui ou de stress en mangeant ?

Il ne s'agit pas de dire "on peut" ou "on ne peut pas", ou "j'ai le droit", "je n'ai pas le droit". Ce serait retourner à un mode restrictif, et donc, on serait loin du véritable plaisir. Si vous pensez "j'ai droit à un gâteau en cas de stress", vous allez le manger sans véritable envie ou compulsivement. C'est aberrant. Par contre, lorsque l'on a dépassé le stade de la restriction ("je peux", "j'ai le droit"), toutes les portes sont ouvertes puisque l'on fait les choses en conscience !

A ce moment là, si l'on sent qu'après une journée stressante, il serait bon de déguster un excellent gâteau, alors c'est parfait !

Alors là, je ne comprends plus rien !

Votre corps, vos ressentis comprennent parfaitement bien celà. Il s'agit juste de faire confiance, de vivre, de laisser vivre. Ce qui vous perturbe, c'est l'absence de limite. Vous avez peur de ce qui pourrait vous arrivez si vous ne vous contrôliez plus. Mais votre corps n'a pas besoin de votre contrôle. Il a sa propre intelligence. Ce n'est pas une chose mentale. Lorsque vous absorbez un aliment, vous n'êtes pas entrain de vérifier que celui-ci entre bien dans l'estomac, qu'il subit bien certaines transformations, qu'il entre bien dans l'intestin grêle à telle heure, etc. Pourtant, cela se fait ! Cela se fait sans votre contrôle. Pouvez-vous imaginer que vos prises alimentaires se fassent sans votre contrôle ? Mais vous avez peur de perdre le contrôle, n'est-ce-pas ? Car qu'arriverait-il ? Vous pensez que cela serait terrible, que vous feriez n'importe quoi, que vous mangeriez une cinquantaine de tablettes de chocolat. En fait, il y a peu de chances que vous en arriviez à ce comportement car, sans contrôle, le corps reprendrait ses fonctions assez vite.

Mais vous avez un mental et nous devons composer avec. Le principe sera de retrouver vos sensations alimentaires pas à pas. Cela va encore plus loin. Il s'agira de vous retrouver vous-même !

(...)

E-book disponible sur ce blog au prix de 8 euros.

Extraits des courriers des lecteurs de "En finir avec les régimes..."

2009-07-06T01:25:00.001-07:00

Un livre très bien écrit qui se lit comme un dialogue et que je parcours sans arrêt depuis 2 mois. La gymnasique du ressenti commence a faire son oeuvre : j'ai perdu une taille de pantalon ! Merci beaucoup !
Emmanuelle

Votre petit livre est tellement agréable à lire ! Vous montrez en toute simplicité que oui, c'est possible d'en finir avec les régimes. Merci pour ce partage plein de bon sens et de sagesse !

Mireille

Merci pour ce témoigne laissé par votre livre. Moi aussi j’avais commencé à comprendre que le régime était l’ennemi du poids. Mais je n’avais pas osé jeter ma balance. Voilà, c’est fait. Quelle libération !

Olivia

Poids : l'image mentale du corps

2009-05-14T00:49:00.000-07:00

L’image mentale qu’ont certaines femmes de leur propre corps détermine leur relation à la nourriture.

Certaines femmes se voient beaucoup plus grosses qu’elles ne le sont en réalité. Et ce n’est pas uniquement le cas de l’anorexie.

Cette représentation mentale les coupe de leur « sentir » qui passe inévitablement par le corps.

Le ressenti du corps apporte cette bonne relation avec le moment présent, qui permet de sentir le plaisir de manger, puis le moment où, si l’on continue, le corps n’aura plus plaisir à manger.

Etre présent en mangeant, avec tout son corps, sans jugement, sentir le plaisir, le goût, les sensations, agréables ou non, amène de la conscience.

La conscience libère du mental. Et là, l’alimentation n’est plus une méthode, des règles, un régime, un automatisme, une habitude ou une pulsion.

Perte de poids : le témoignage de Cathy

2009-04-20T05:14:00.000-07:00

Les interviews ont eu lieu de mars à mai 2008.

Cathy, une internaute, témoigne de la perte de la poids qui a accompagné son travail sur la conscience.

Cathy : J’ai perdu 14 kgs l’année dernière. Pour moi, cela a été un travail spirituel. Ce n’est pas qu’une perte de poids juste à la surface. Et maintenant, mes amis me demandent comment j’ai fait, et je ne sais comment leur expliquer. Ce n’est pas juste un rapport avec ce que vous mangez ou le fait de faire des exercices. Cela a changé ma vie. Mais mes amis me voient comme une malade mentale quand j’essaie de leur expliquer.
Oprah : Je comprends ce que vous voulez dire.
Cathy : Oui, je sais que vous savez.
Oprah : Regarder en soi, être conscient de quoi vous vous nourrissez, être conscient de votre relation avec votre corps afin de lui donner juste ce dont il a besoin. Ce n’est pas en rapport avec la diète, avec la nourriture et avec combien de fois vous mangez, mais c’est à propos du fait d’être conscient.
Cathy : Mais la plupart du temps, le monde est focalisé sur l’aspect superficiel de ce que vous mangez.
Eckhart : Oui, être à l’écoute du corps aide beaucoup car le corps sait ce dont il a besoin. Vraiment, le surpoids se produit car une partie de vous, la partie inconsciente, cherche un substitut pour avoir l’impression d’être vivant.
Oprah : Oui, je peux le confirmer. Et maintenant, vous saurez comment l’expliquer à vos amis !

L’ensemble des discussions est disponible en vidéo sur You Tube et sur le blog « la maison d’Emmanuel »http://maison-ema.over-blog.fr/article-24800036.html. Avec nos remerciements.

L'ebook disponible sur ce blog, propose d'en finir avec les régimes, pour trouver une approche saine et consciente de l'alimentation et du poids.

Manger trop : la vision de l’enseignant Eckhart Tolle

2009-04-17T08:10:00.000-07:00

Dans une émission diffusée en direct sur internet, l'animatrice de télévision américaine Oprah Winfrey à reçu l’enseignant spirituel, Eckhart Tolle, pour échanger sur son livre "Nouvelle Terre". Les interviews ont eu lieu de mars à mai 2008.

Eckhart Tolle aborde le rapport à la nourriture en réponse à la question de Ginger, une internaute berlinoise.
Il explique le problème de la résistance, l'importance de la conscience, de la présence, du ressenti.

Je développe ces thèmes de façon pratique dans mon e-book disponible sur ce blog "En finir avec les régimes pour trouver son poids idéal".

Ginger : Je sens que c’est comme si j’étais consciente des choses que je fais qui sont destructrices, et que je ne me sens pas capable d’arrêter. Je sens que j’étiquette les choses qui sont mauvaises pour moi, et ensuite je résiste. Comme manger de la nourriture frite, ou boire trop, ou les relations. J’y résiste, et je sens que cela crée une source d’anxiété. Et parfois, les décisions importantes dans ma vie viennent facilement, mais ces petites choses, les petites décisions quotidiennes, s’accumulent et deviennent une source d’anxiété. Donc ma question est : comment être dans cette action inspirée et créer cette facilité d’action pas seulement pour les choses importantes, mais aussi quand il s’agit de faire des changements, des choix sains dans la vie quotidienne.

Oprah Winfrey : Les gars, bonne question ! Merci Ginger ! Donc, pourquoi est-ce que cela doit être une lutte juste pour faire la chose juste ? Vous savez, pour moi, c’est toujours à propos de la nourriture. Comment cela peut-il devenir facile, se faire sans effort ? C’est bien cela votre question ? Et de quoi parlez-vous, en fait ?

Ginger : Pour moi, ce serait les frites.

Oprah Winfrey : Et pour moi, c’est le vin rouge et les frites !

Eckhart Tolle : Donc, vous voulez dire que quand vous manger des frites, il y a une voix dans votre tête qui dit que vous ne devriez pas en manger, et donc, vous en mangez moins.

Ginger : C’est un peu comme un match de tennis.

Eckhart Tolle : Manger beaucoup, manger trop, a beaucoup à voir avec l’égo aussi, car l’égo vit dans un état constant de « pas assez ». Il cherche toujours quelque chose d’autre pour se remplir, et en général, ce sont des expériences pour s’identifier à ceci ou cela, mais c’est aussi le "besoin de plus", comme je l’appelle, qui est inscrit dans le fonctionnement de l’égo, qui est parfois transféré dans le corps, et que vous expérimentez alors comme le désir de manger bien plus que ce que le corps veut. Manger consciemment, est vraiment le moyen d’en sortir. Par exemple, je suggérerais, quand vous mangez des frites, d’en faire une méditation et de les manger consciemment sans qu’il y ait une entité secondaire dans votre tête vous disant que vous ne devriez pas en manger. Mangez les pleinement et consciemment et en même temps, ressentez votre corps pendant et après les avoir mangées. Alors, vous amenez un peu de présence dedans, et vous pouvez réaliser que, dans certains cas, le corps ne veut pas en manger. C’était l’esprit qui voulait en manger. Ainsi, mangez consciemment.

Ginger : Pour moi, c’est aussi l’anxiété de la résistance.

Oprah Winfrey : Ce qu’il dit, c’est d’arrêter d’y résister. En fait, après avoir lu son livre, j’ai essayé. Si vous arrêtez d’y résister, car les frites ne sont pas mauvaises, c’est la pensée dans votre tête qui dit que les frites sont mauvaises, si vous faites ce qu’il recommande, si vous vous asseyez et que vous en faites consciemment une méditation, ce que vous allez trouver, c’est que vous ne mangerez pas 2 paquets de frites inconsciemment, que vous allez jouir de chacune des frites dans le plaisir. Et vous vous arrêterez quand ce n’est plus plaisant. Il dit d’en faire une méditation. Soyez avec cela. Ressentez. Autorisez votre corps entier à être avec cela. Ressentez la sensation, et quand vous en avez fini avec le plaisir de cela, laissez-le aller ! C’est ce que vous dîtes n’est-ce pas ?

Eckhart Tolle : Oui.

Oprah Winfrey : Et on peut faire la même chose, je suppose, avec toutes les autres choses.

Eckhart Tolle : Quand j’avais 20 ans, je m’enivrais souvent comme le font souvent les jeunes. Maintenant, je bois encore un verre avec plaisir. J’aime beaucoup cela. Mais c’est très rare que je boive 2 verres car le corps me dit stop.Vous pouvez sentir votre corps. Il vous dira souvent si c’est juste ou non de manger ou boire ceci ou cela.

Oprah Winfrey : Je viens de comprendre quelque chose. Vous ne devenez pas obèse ou drogué aussi longtemps que vous agissez consciemment ! L’inconscient est là quand vous êtes pris de façon obsessionnelle. Merci Ginger !

Eckhart Tolle : Jouissez de vos frites !

Oprah Winfrey : Amusez-vous, oui. Prenez un verre de vin consciemment !

L’ensemble des discussions est disponible en vidéo sur You Tube et sur le blog « la maison d’Emmanuel ». http://maison-ema.over-blog.fr/article-24800036.html. Avec nos remerciements.

Qui suis-je ?

2009-03-27T07:58:00.001-07:00

D’âme généraliste, je m’intéresse à des domaines divers.

D’abord issue d’une école supérieure de management, j’ai travaillé dans différents domaines de l’entreprise.

Parallèlement, et depuis 19 ans, je suis engagée dans une démarche active de connaissance de soi.

Je m'intéresse à différentes approches : méditation, danse, communication, chant, théâtre.

Indépendante, je ne me sens appartenir à aucun mouvement, ou groupe.

L’expérimentation dans mon vécu est essentielle à ma démarche. Elle est la base sur laquelle je m’appuie. C'est elle qui ma amenée à l'écriture l'e-book disponible sur ce blog "En finir avec les régimes, pour trouver son poids idéal".

La recherche de manières de faire et d’être innovantes, et surtout efficaces, me tient particulièrement à cœur.

Introduction de l'e-book "En finir avec les régimes..."

2009-03-17T14:15:00.000-07:00

Il est possible d’ôter le mot « régime » de son vocabulaire et de vivre l’alimentation avec plaisir et sérénité, avec l’assurance de ne pas devenir obèse.

Je souhaite livrer certaines de mes découvertes issues de mon expérience !

Aujourd’hui et depuis plusieurs années, je ne me pèse plus, je mange ce dont j’ai envie, quand j’ai faim, et mon apparence varie peu.

Que s’est-il passé ?

J’ai simplement appris à être à l’écoute de mon corps et de ses besoins.

Je décris dans cet e-book les étapes d’une
« rééducation » alimentaire permettant d’avoir
une approche saine de l’alimentation,

et ainsi de ne plus se préoccuper de son poids.

L’approche se fait sous forme de questions posées par un interlocuteur fictif.
Les questions posées proviennent de discussions que j’ai eues avec des personnes.

Je les ai reprises et classées dans un format « interview » permettant d’apporter une dynamique intéressante.